臘肉怎麼處理好吃又香 如何處理臘肉 潮流屋 經驗 2.07W 大中小設定文字大小 1、鹼面清洗法。臘肉的清洗比較麻煩,一定要仔仔細細地洗乾淨,先將臘肉用熱水打溼,然後抹上適量食用鹼面,仔細搓洗。2、泡水法和水煮法。把臘肉洗淨後用溫水泡至發軟,或者放入開水裡煮5分鐘以上,然後再取出切片炒成菜。 TAG標籤:臘肉 好吃 #