夏天酵母用溫水還是冷水 夏天用酵母適合用溫水還是冷水呢 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、夏天酵母可以用溫水也可以用冷水,用溫水可以讓酵母更快發酵,但是對於時間富餘的人來說,冷水也可以讓酵母發酵,但是發酵的速度會相對較慢。2、平時使用酵母時,需要注意檢視酵母的保質期,因為酵母過保質期後,其活性會大大降低,可能會出現發酵時間大大增長或完全發酵的情況。3、此外給酵母加水的比例也非常重要,如果想讓酵母發酵,夏天的時候可以少放一點酵母,而冬天溫度低的時候可以多放一點酵母。 TAG標籤:冷水 酵母 夏天 溫水 #