香椿苗的營養價值 香椿苗的營養價值有哪些 潮流屋 經驗 1.17W 大中小設定文字大小 1、椿苗就是香椿樹的種子發出的苗芽,營養價值自然與其相同。香椿苗中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以外,還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。2、中醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,具有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒等功效,所以民間有“常食香椿芽不染病”的說法。而且現代醫學以及臨床經驗也表明,香椿具有保肝、利肺、健脾、補血、舒筋的功效。 TAG標籤:營養價值 香椿 #