蝦頭怎麼處理乾淨 蝦頭乾淨的處理方法 潮流屋 經驗 2.4W 大中小設定文字大小 1、先剪蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除。 2、用剪刀挑出蝦腦,緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,蝦黃是蝦的卵,味道異常鮮美,千萬別誤傷了蝦黃。 3、輕輕地拽出蝦腦,挑的時候小心一點,會有一部分蝦腸被拽出。這樣蝦頭就處理乾淨了。 TAG標籤:蝦頭 #