如何學習豬肉分割 分割豬肉教程 潮流屋 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、首先我們要先將自己需要的各項工具準備齊全,拆骨刀鋼絲手套,斬刀挫杆,方便分割2、接下來是準備好自己需要分割的豬肉,用斬刀先將大體的骨架分為三部分,前中後3、接下來是分割,從第四根和第五根肋骨將前面的部分截下就是豬的前肩,4、中間段可以將肋骨直到最後尾骨的部分切下來,這是豬的背脊肉,還可以在中段分割出五花肉,肋排5、最後是沿著豬尾骨切下豬的後腿部分,這是後腿肉,肉質比較好 TAG標籤:學習 豬肉 分割 #