乳中磷酸酶作用是什麼 乳酸中磷酸酶作用 潮流屋 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、乳酸中磷酸酶作用是:磷酸酶(phosphatase)是一種能夠將乳酸去磷酸化的酶,即通過水解磷酸單酯將底物分子上的磷酸基團除去,並生成磷酸根離子和自由的羥基。2、此外,酸性磷酸酶可以從不同的有機磷底物上水解磷酸基團,供植物吸收利用。 TAG標籤:磷酸酶 乳中 乳酸 #