芝麻是什麼植物 芝麻的簡介

1、芝麻屬於胡麻科一年生直立草本植物。莖最高可達150釐米，一般分枝較少或不分枝。它的莖部中空，呈矩形。它的蒴果呈矩圓形，長2-3釐米，直徑在1-1.2釐米，有縱稜，表面有細小絨毛。

2、芝麻原產印度，中國漢時引入，古稱胡麻。中國栽培極廣歷史悠久。

3、芝麻種子含油分55%，可食用也可榨油，亦作藥用，是軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。黑脂麻為含有脂肪油類之緩和性滋養強壯劑，有滋潤營養之功，對於高血壓也有治療的功效。