用烤箱怎麼做麻花 用烤箱如何做麻花

1、食材：麵粉145克、糖50克、雞蛋1個、泡打粉1克、油10克。

2、所有食材放入麵包桶。

3、設定和麵檔，和成較溼的麵糰。

4、取出麵糰，撒上適量麵粉，分成等分劑子。

5、把小劑子搓成長條。

6、長麵條放在案板上，兩手朝相反的方向搓，然後向中間折攏，做成麻花狀。

7、把麻花胚丟到油裡，迅速用筷子夾上來。

8、一根根擺在靠盤上。

9、最後放入烤箱，220度，時間設定為20分，烤製表面金黃即可，中間要拿出來刷一次油。