油煎烤魚怎麼做 做烤魚的步驟 潮流屋 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 1、草魚收拾乾淨,剁塊備用,放入花椒、麻椒、白酒、食鹽、生抽、老抽和生薑汁。2、將加入調料的魚塊,拌勻醃製。3、將拌勻調料的魚塊蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏2個小時以上入味。4、煎鍋放油,油熱下入魚塊生煎。5、煎制的時候,要有耐心,不要著急翻魚塊,控制好火候。6、輕輕晃動鍋子,魚塊一面定型後,晃動一下,就可以離開鍋底了。7、翻面煎另外一面,翻的時候,一定要小心,不要弄碎魚塊,魚很嫩,很容易碎。 TAG標籤:烤魚 油煎 #