松茸菌菇湯的做法

松茸菌菇湯的做法：

材料：
- 松茸菌 100克
- 鮮菇 100克
- 雞腿肉 200克
- 薑片 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 雞湯 500毫升
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 胡椒粉 適量
- 生粉適量
- 青蔥適量

做法：
1. 松茸菌、鮮菇和雞腿肉分別洗淨切塊備用。
2. 熱鍋加入油，放入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入雞腿肉炒至變色。
4. 加入松茸菌和鮮菇繼續翻炒。
5. 倒入雞湯，煮沸後轉小火煮20分鐘。
6. 加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
7. 取少量湯汁加入生粉攪拌成水澱粉後倒入鍋中，攪拌均勻。
8. 繼續煮沸3-5分鐘，直到湯變濃稠。
9. 裝盤時撒上切碎的青蔥即可。

注意事項：
- 松茸菌和鮮菇可以根據個人的喜好選擇，也可以使用其他菌菇類替代。
- 薑片和蒜瓣可以增強湯的香味，如不喜歡可以不加。
- 調味料的用量可以根據個人口味調整。