肉鬆的做法手工 手工肉鬆怎麼做 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、材料:裡脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻適量、鹽少許、生抽適量、料酒適量、花生油適量。2、裡脊肉切成丁備用。3、煲中放入涼水,裡脊肉,料酒煮開轉小火繼續煮,大概30分鐘就可以關火了。4、撈出瀝乾水份,用擀麵杖擀碎,注意別太碎了。5、另取一口鐵鍋,把肉鬆炒幹水份,加入鹽,花生油和生抽調味,盛出碗中晾涼加入白芝麻和撕成小塊的海苔,稍稍花生油攪拌一下就可以了。 TAG標籤:手工 肉鬆 #