懶人燜飯的做法大全集 怎麼做懶人燜飯

1、香菇木耳燜飯，材料：大米100克，水髮香菇8個，黑木耳適量（水發好以後和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。

事先把香菇和黑木耳用水泡發。接著等到香菇和黑木耳都發好後，將大米洗淨，蒸著或者是放入電飯煲裡煮也行。將香菇切成小丁，黑木耳切成末。在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。最後將飯燜5分鐘就可以吃了。

2、土豆燜飯，材料：大米300克，大土豆1個，鹽1/4茶匙（1克）。

土豆去皮切成1釐米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝乾油份。大米洗淨倒入電飯鍋（水位高度約食指第一個關節的位置），倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好後，開啟蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。

3、豆角燜飯，材料：豆角少許，鹹肉少許，米少許，水少許。

豆角洗淨。鹹肉洗淨。米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水。煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。