洋蔥炒花生米的做法 如何做洋蔥肉末炒花生米這道菜

1、首先倒入200克油燒熱放入200克花生米油炸香，炸花生米分二次炸，第一次炸到花生米啪啪啪響時熄火不停攪拌，待油冷時繼續加熱又停火，最後舀出花生米放涼待用千萬別炸焦。

2、趁著舀出來的花生米鍋裡的熱油，倒入肉未，加醬油、鹽開大火爆炒至熟，隨後放入切好的洋蔥片，一起快速猛火炒幾分鐘。

3、洋蔥隨便炒一下就可以了，加一點鹽拌好倒入炸好的花生米混在一起就成了。