商場做什麼小吃最旺

商場上做什麼小吃最旺，取決於目標消費群體和市場需求。以下是一些在商場上較為常見且可能比較受歡迎的小吃：

1. 快餐類：比如漢堡、炸雞塊、薯條等，適合快節奏的商場購物者，方便快捷。

2. 熱食類：如煲仔飯、蓋澆飯、麵條等，提供熱騰騰的午餐或晚餐選擇，適合需要填飽肚子的消費者。

3. 烤串類：如烤魚、烤肉串、烤雞翅等，香氣四溢，給人食慾的刺激，適合吃貨消費群體。

4. 糕點類：如餅乾、蛋糕、麵包等，提供甜品或點心選擇，適合消費者休閒時享用。

5. 飲品類：如奶茶、果汁、咖啡等，解渴提神，適合消費者在購物中間歇時的休息。

總之，選擇哪種小吃在商場上最旺，需要進行市場調研，瞭解當地消費者的喜好和需求，以及商場的人流量和競爭情況。