豬皮燉怎麼做 怎樣燉豬皮好吃

1、材料：豬皮、黃豆適量、八角適量、油適量、醬油適量、鹽適量、蔥姜適量。

2、先把豬皮刮掉，再把表面的油脂洗掉。

3、下冷水在鍋底下煮，這樣燉會很爛。

4、在熱的時候取出切成細條狀等待備用。

5、將黃豆泡發等待備用。

6、把豬皮和黃豆加入高壓鍋，向鍋內加入蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、適量食用油。

7、在鍋中加入適量的沸水，不要越過鍋底，注意不要超過最高水位。

8、蓋上蓋子，設定好燉蹄麵筋的程式，設定為半個小時。

9、好了之後可以出鍋裝盤即可食用。