家庭版牛軋糖製作方法全過程 自制牛軋糖的做法

1、準備材料：棉花糖360克、奶粉220克、黃油80克、花生仁(炒)200克、蔓越莓幹60克；

2、將花生仁放入烤箱170度10分鐘烤熟，擀成花生碎；

3、小火熱不粘鍋，把黃油倒進去，融化黃油後把棉花糖倒進去，保持小火，一直翻拌棉花糖直至棉花糖融化；

4、倒入奶粉，小火攪拌均勻，倒入花生、蔓越莓幹攪拌均勻；

5、在烤盤內放置一張油紙，把牛軋糖放進去整形，在室溫下放置2個小時，切成合適大小即可。