涼拌蔥油萵苣絲怎麼做 製作涼拌蔥油萵苣絲的方法 潮流屋 經驗 3.21W 大中小設定文字大小 1、主料:萵筍1根、剁辣椒1勺、蔥1根、花椒2克。 2、輔料:鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。 3、萵筍切絲,蔥白切段,蔥綠切圈,另準備少許剁辣椒。 4、水燒開,下入萵筍絲焯水。 5、鍋中放底油,小火炸花椒,花椒變黑撈出,留油在鍋內。 6、下入蔥白,小火炸蔥白。 7、炸到焦黃,將焦黃的蔥白撈出丟掉,鍋中的蔥油備用。 8、萵筍絲放入碗中,頂部碼放剁椒和蔥綠。 9、放入的蔥油,放適量鹽,放少許生抽。 10、放少許糖,拌均勻即可食用。 TAG標籤:涼拌 萵苣 蔥油 #