夏天怎麼做豆泡飯 夏天做豆泡飯的方法 潮流屋 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 1、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃半小時以上。2、包白、老薑均切片,蔥切碎。3、雞脯肉切絲。4、雞肉塊飛水。5、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中,加入薑片、花椒,用大火燒沸後改小火燉。6、雞肉軟爛後撈出,待湯燒沸後下豌豆。7、大火燒沸後改微火燉至豌豆軟爛,放鹽攪勻即可離火,涼後可放冰箱儲存。8、吃時取適量燒沸,下肉絲、包菜(放包菜是借鑑71號店的做法。9、待肉絲熟後盛入碗裡。10、倒入熱騰騰的新鮮米飯即可享用。 TAG標籤:泡飯 夏天 做豆 #