各種常見的瘦肉粥的做法

1. 瘦肉蔬菜粥：
材料：清水、瘦肉、大米、蔬菜（如胡蘿蔔、青菜）、鹽、生薑。
做法：將大米用清水浸泡20分鐘，將瘦肉切成薄片，蔬菜切成小塊。將瘦肉放入開水中焯水去血水。將鍋中加入清水，大火煮沸後加入大米，轉小火煮30分鐘。加入蔬菜和煮熟的瘦肉，繼續煮10分鐘。最後加入薑片和適量的鹽調味，煮開即可食用。

2. 瘦肉豆腐粥：
材料：清水、瘦肉、米飯、豆腐、鹽、蔥花。
做法：將米飯用清水沖洗乾淨，將瘦肉切成薄片，豆腐切成小塊。將瘦肉放入開水中焯水去血水。將鍋中加入清水，大火煮沸後加入米飯，再轉小火煮30分鐘。加入煮熟的瘦肉和豆腐，繼續煮10分鐘。最後加入適量的鹽調味，撒上蔥花即可食用。

3. 瘦肉粟米粥：
材料：清水、瘦肉、糯米、粟米、鹽、胡椒粉。
做法：將糯米用清水浸泡2小時，將瘦肉切成小塊，粟米剝粒。將瘦肉放入開水中焯水去血水。將鍋中加入清水，大火煮沸後加入糯米，再轉小火煮30分鐘。加入煮熟的瘦肉和粟米，繼續煮10分鐘。最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮開即可食用。

4. 瘦肉木耳粥：
材料：清水、瘦肉、大米、木耳、鹽、雞精。
做法：將大米用清水浸泡20分鐘，將瘦肉切成薄片，木耳泡發後切成絲。將瘦肉放入開水中焯水去血水。將鍋中加入清水，大火煮沸後加入大米，轉小火煮30分鐘。加入煮熟的瘦肉和木耳，繼續煮10分鐘。最後加入適量的鹽和雞精調味，煮開即可食用。

以上是常見的幾種瘦肉粥的做法，可以根據個人口味進行調整，新增適合自己的配料。