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龍井雨前和明前有什麼區

別?

龍井雨前和明前有什麼區

龍井茶是中國綠茶的一種,而龍井茶分為雨前、明前兩個季節採摘的茶葉。雨前茶採摘時間在清明節前後,明前茶採摘時間在穀雨節前後。

由於採摘時間和氣候環境的差異,雨前茶的葉片比明前茶細嫩,香味更為濃郁,而明前茶的葉片粗壯,香味清淡,口感透徹。因此,在品鑑過程中,龍井雨前茶和明前茶會有不同的香氣和風味。

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