玉米冷水煮還是熱水煮 玉米的做法 潮流屋 經驗 8.27K 大中小設定文字大小 1、煮玉米最好的辦法是冷水下鍋,冷水下鍋是為了讓熱量慢慢跑進玉米里面,這樣煮出來的玉米更加糯,讓玉米更大限度的保持住裡面的營養成分。2、開水下鍋煮玉米的話,會讓玉米突然受熱,讓玉米皮增厚,這樣煮出來的玉米比較脆,口感沒那麼好。3、如果是用玉米煲湯的話,最好也是冷水下鍋,這樣玉米才能起到提鮮的目的,煲出來的湯也是非常美味的。4、溫馨提示:煮玉米的時候最好保留接近玉米的內層皮,將玉米皮跟玉米一起煮,煮出來的玉米才會更加鮮美。 TAG標籤:玉米 水煮 #