韭菜原產地是中國嗎 韭菜原產地是不是中國

1、是的，韭菜為百合科，蔥屬多年生宿根草本植物，原產中國。古籍《山海經》載：河北、陝西山野多韭。韭菜在中國很早就栽培利用，漢代已有溫室培韭，9世紀傳入日本。目前中國各地均有栽培。嫩葉和柔嫩的花莖及花是其主要產品。

2、在《詩經》中既有獻羔祭韭的詩句，由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史。 早在2000年前的漢代，就已提出利用溫室生產韭菜的技術。到了北宋時期已有韭黃生產。300餘年前，我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術，至今，我國韭菜的品種資源，栽培技術均居世界前列。