涼皮怎麼做就又白又亮了 涼皮又白又亮的做法
1、材料：麵粉。
2、在麵粉里加少量鹽，和成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3、將上述所得麵糰放在一大容器裡，加適量水，開始洗面筋.
4、在水中不停的揉捏麵糰，待容器裡的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器裡。
5、重複重複再重複，直到水不再渾濁，剩下那一下塊黃黃的東東就麵筋啦。
6、在麵筋里加點發酵粉抓勻，上蒸屜，足氣蒸20分鐘，晾涼後切片。
1、材料：麵粉。
2、在麵粉里加少量鹽，和成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3、將上述所得麵糰放在一大容器裡，加適量水，開始洗面筋.
4、在水中不停的揉捏麵糰，待容器裡的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器裡。
5、重複重複再重複，直到水不再渾濁，剩下那一下塊黃黃的東東就麵筋啦。
6、在麵筋里加點發酵粉抓勻，上蒸屜，足氣蒸20分鐘，晾涼後切片。
