做蛋糕裝飾奶油怎麼做 裝飾奶油打法技巧 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 主要材料:淡奶油一盒、冰水300克。1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。2、將奶油倒入乾淨的容器裡,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒。3、將裝奶油的容器置放於冰水裡。4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了。5、將打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路。6、然後就一邊觀察一邊繼續打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成。 TAG標籤:奶油 打法 蛋糕 #