馬齒莧吃前用焯水嗎 馬齒莧注意事項 潮流屋 經驗 1.91W 大中小設定文字大小 1、吃馬齒莧前,要焯水處理。2、馬齒莧是常見的野菜之一,它有清熱解毒、殺菌消炎、延緩衰老等好處。但它有一個缺點,就是含有草酸的含量較高。如果長期低劑量的食用,反而會因為誤食用的草酸,讓其於體內的鈣成分結合,進而增加機體罹患結石的概率。3、對於本身就患有結石,或者是痛風人群、腎臟疾病人群,都不適合吃這樣的馬齒莧。但如果你在食用之前,做了焯水的處理,就可以稀釋掉大量的草酸,避免給身體健康造成不利的影響。 TAG標籤:用焯 吃前 馬齒莧 #