吉利丁片怎麼做慕斯蛋糕 吉利丁片怎如何麼做慕斯蛋糕 潮流屋 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 1、食材:吉利丁片30克、草莓塊適量、酸奶300克、冰水適量、黃油40克、餅乾碎80克、白砂糖40克。 2、吉利丁片冰水軟化備用。 3、融化的黃油和餅乾碎拌勻。 4、倒入6寸模具中,鋪平壓實,放入草莓塊。 5、軟化的吉利丁加白砂糖隔水融化,倒入酸奶中攪拌均勻。 6、攪勻的酸奶倒入模具中,輕微震動,震出氣泡。 7、再鋪一點草莓裝飾。 8、蓋保鮮膜,冰箱冷藏4小時。 9、火槍脫模(沒有火槍的可以用熱毛巾捂一下脫模)。 TAG標籤:丁片 吉利 蛋糕 慕斯 #