用小米麵做鍋巴的方法 簡單製作小米麵鍋巴 潮流屋 經驗 6.11K 大中小設定文字大小 1、將小米用清水浸泡至少一小時以上,懶寶寶們可以直接蒸一下,口感也會更軟;2、過濾掉大量的清水,留一點水然後倒入適量的麵粉;3、麵粉和小米和成棉絮狀,最後揉成麵糰;4、把麵糰擀成薄片,用叉子或者牙籤扎出千瘡百孔;5、然後切成正方形方塊兒,油溫七成熱下鍋小火炸至焦黃酥脆,事實證明炸焦一點更香哦!金黃酥脆的鍋巴小零食就出爐了,表面撒上一層孜然粉,哇,忍不住流口水啊! TAG標籤:鍋巴 小米麵 #