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食用油等級怎麼劃分 食用油等級如何劃分

食用油等級怎麼劃分 食用油等級如何劃分

1、按照精煉程度區分。食用油分為四個等級,即一級食用油至四級食用油。食用油的級別越高,也就說明其精煉程度越好。市面上的食用油種類繁多,有大豆油、橄欖油以及玉米油等等。

2、其中,精煉程度好的食用油,烹飪過程中有無味等特點。三級和四級的食用油因為缺少精煉的程度,所以顏色較深,烹飪的時候油煙會大一些。

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