涼拌筍怎麼做好吃 涼拌筍如何做好吃 潮流屋 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、將竹筍去除外殼與老皮後備用。2、將竹筍放入鍋內,再倒入適量的水(淹過食材即可)。3、電鍋外鍋放入2杯水,並壓下開關。4、彈起後,再燜煮約5分鐘(PS:此意是要避免熱氣而致燙傷)。5、將鍋內熱水濾掉,放入冰塊水內冰鎮(或是放涼後再置入冰箱內冷藏)。6、待竹筍冰冷後,即可切塊食用。 TAG標籤:好吃 涼拌 #