番薯粉做粉條怎麼做 自制紅薯粉條的做法 潮流屋 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 1、紅薯澱粉、開水、冷水。 2、首先來調漿,在一半的紅薯澱粉裡面加入冷水,攪拌讓它化開。 3、然後往裡加開水,一邊加一邊攪拌。 4、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時,開始攪拌麵,再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。 5、等到用筷子拉起,麵糊連續滑落即可。 6、然後用漏勺,把麵糊澆到漏勺上,讓其呈條狀落在鍋內。 7、在紅薯粉絲落到鍋裡煮熟後,撈出過涼水五分鐘,即可完成了。 TAG標籤:紅薯 番薯 粉條 #