蛋糕胚的做法烤箱 蛋糕胚的做法步驟

1、想要製作出蛋糕胚的話，首先要準備適量的雞蛋並將它們的蛋清、蛋黃都分開，然後依次往蛋黃中加入黃油、牛奶、麵粉攪拌均勻備用。

2、接著需要用打蛋清將分離出來的蛋清打發，並在打發蛋清的過程中分三次往蛋清裡面加入細砂糖。隨後取出蛋糕坯容器，並在容器內壁刷一層油。

3、完成上述步驟以後，就可以把打發的蛋清和調製好的麵糊混合在一起並倒入蛋糕坯容器裡面，最後將蛋糕糊放入烤箱裡面烘烤三十分鐘左右即可。