生蠔怎麼烤 烤生蠔的做法 潮流屋 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 1、主料:生蠔6個。調料:食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜半頭、紅尖椒2個、植物油1湯匙。2、生蠔外殼刷洗乾淨。3、用刀背砸出一個小口。4、用刀子從開口處用力撬開。5、蠔肉用清水衝淨泥沙。6、大蒜去皮剁成蒜茸。7、鍋中注入植物油,下入蒜茸,用小火將蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。8、將洗淨的生蠔放入烤架上,一定要放穩。9、再把蒜茸和植物油一起澆在生蠔上。10、入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蠔上放入紅尖椒碎,再烤制10分鐘。 TAG標籤:烤生 #