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微波爐土豆餅的做法 香軟綿趁熱吃

微波爐土豆餅的做法 香軟綿趁熱吃

1、材料:土豆250克,麵粉60克,雞蛋1個,麵包糠、鹽、胡椒粉、奶油、黃油適量

2、雞蛋打散。土豆經微波高火8分鐘,趁熱剝皮搗成泥,加入鹽、胡椒粉、麵粉和奶油(加熱融化),攪勻後捏成麵餅。

3、麵餅兩面塗上蛋液,兩面沾取麵包糠。

4、取一個玻璃盤,倒入適量植物油和黃油,放入土豆餅,微波高火3分鐘,翻面,再用微波高火3分鐘,土豆餅兩面呈金黃色既成。

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