泥鰍魚湯的做法 送給愛吃的聶 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、泥鰍宰殺好,用開水燙一下,有利於洗去外層的黏液。2、洗淨,用廚房紙吸淨水份。鍋內倒油,煎泥鰍。3、鍋內倒入水,放薑片,大火燒開,轉小火燉。4、起鍋前,加入鹽,胡椒粉,和青菜。5、泥鰍魚湯營養價值很高,是一道韓國料理。用料有:泥鰍魚、豆腐、牛肉、蔥、綠豆芽、薇菜、芋艿莖、白菜幫、芝麻葉、辣椒醬、大醬、清醬、胡椒麵。6、泥鰍 - 味甘性平,有暖中益氣,清利小便,解毒收痔之功效。泥鰍內質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。治黃疸溼熱,小便不利時,可取泥鰍去腸. TAG標籤:泥鰍 魚湯 #