百合發苦能吃嗎 百合煮熟後發苦能不能吃 潮流屋 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 1、能吃。百合性寒,味甘微苦,有點苦味是正常現象,可以食用的。不過,將百合清洗乾淨,用水充分浸泡後,苦味會大幅度減少,如果所吃百合苦澀味太大的,多是未將百合外層薄膜洗淨的。另外,還有一種可能,估計你買的百合就是那種比較苦的百合,即生物鹼含量多的。超市裡在散裝賣的新鮮百合,要特別注意:一個百合有很多個小百合頭組成的,頂上有一點紅或全白的,就是苦的百合。2、百合煮熟有點苦是可以吃的,百合正是發苦的生物鹼的存在,才使得百合具有良好的營養滋補,防病潤肺之功效。 TAG標籤:煮熟 苦能 後發 發苦 百合 #