剩米飯怎樣做好吃 剩米飯如何做好吃

1、原材料：中等大小紅薯2個，剩米飯1碗，糯米粉5~6湯匙，白糖2湯匙，植物油適量。

2、地瓜2個清洗乾淨切成幾段，放入電飯煲蒸熟。可以晚上睡覺之前放入電飯煲中預約，這樣早晨可以節約時間。蒸好的紅薯去皮放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓成紅薯泥。

3、將紅薯泥、剩米飯放入大碗中，加入1湯匙白糖、5~6湯匙糯米粉攪拌均勻，用麵粉也是可以的，加的多少看實際情況，能和成麵糰即可。

4、和成一個柔軟的麵糰，麵糰會有點粘手，操作的時候可以帶一次性手套，或是手上塗抹點植物油、多放一點麵粉都是可以的。

5、然後均勻的分成8等份，團成一個個小圓球。將小圓球用手壓扁，擀薄成小餅，表面塗抹少許清水，沾上黑芝麻。平底鍋燒熱，加入少許植物油，中小火烙熟即可。