蘆葦筍可以吃嗎 蘆葦筍能吃嗎

1、蘆葦筍可以吃。

2、準備用料：雞胸肉250g、蘆筍1扎、橄欖油適量、鹽適量、九層塔醬適量。

3、雞胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄欖油醃製。蘆筍切段。

4、蘆筍用開水焯片刻。

5、撈起過冷河。

6、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入雞肉，中火煎。

7、煎至變色反轉煎另一面。

8、調入一小勺子九層塔醬。

9、翻炒均勻，再調入少許生抽與白糖。

10、加入蘆筍。

11、翻炒均勻即可熄火。