蔥香早餐餅的做法 蔥香早餐餅的做法詳解

1、主料：麵粉200克、雞蛋2個。

2、輔料：蔥葉1小把、精鹽1/2小勺、食油2大勺、水適量。

3、準備好所需主配料、調味料，雞蛋打入小盆裡加入少許鹽，蔥葉切碎。

4、將切碎的蔥葉放入雞蛋液裡，加適量白開水攪均，再加入麵粉攪至麵糊狀。

5、平底鍋加熱放入適量食用油，用湯勺將麵糊舀入鍋內均勻攤開，煎至麵糊凝固轉動平鍋均勻受熱，掂勺翻面煎到兩面呈金黃色就可以了。