洛神花的功效包括清熱解暑、潤喉止咳、健胃消食、解酒、抗氧化等。可作為茶飲或果汁飲品使用。
洛神花還可以與其他食材搭配使用,如:
1. 洛神花蜜桃汁:將洛神花用熱水浸泡後與蜜桃一起放入榨汁機,加入適量水和蜂蜜攪拌即可。
2. 洛神花蜜柚茶:將洛神花與柚子肉、柚子皮、蜂蜜一起用熱水沖泡,調味後即可飲用。
3. 洛神花菊花茶:將洛神花和菊花一起用熱水沖泡,適量加入冰糖或蜂蜜調味即可。
4. 洛神花火龍果沙拉:將洛神花、火龍果及其他水果混合在一起,加入適量檸檬汁和蜂蜜拌勻即可。
5. 洛神花草莓冰沙:將洛神花、草莓、香蕉、牛奶一起放入攪拌器中攪拌均勻後加入碎冰混合即可。