怎麼洗淮山 如何清洗山藥 潮流屋 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 1、買回來的山藥，一般會有很多泥土，首先呢，當然是用清水洗乾淨外皮。 2、把山藥切成段放在熱水中浸泡10分鐘左右，這樣切的時候就不會有太多的粘液了。 3、帶上保鮮膜（橡膠手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻煩可以把山藥放在溫水中去皮。 4、去皮之後的山藥根據自己需求切成塊或者片，然後浸泡在清水中防止氧化變黑。 TAG標籤：淮山 山藥 清洗 #
