做蝦球怎樣才能Q彈 需要準備什麼材料 潮流屋 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 1、食材:帶殼蝦仁350~400克、薑片4片、青蔥3支、辣椒3條、油適量。2、醃料:米酒2大匙、鹽1小匙、太白粉1小匙。3、調味料:沙茶醬1大匙、米酒2大匙、砂糖半小匙。4、步驟:(1)備料:蝦仁開背去腸泥,用醃料醃15分鐘。青蔥切小段,辣椒切小斜片。調味料全部調於一小碗中備用。(2)熱油,爆香辣椒、薑片。(3)加入醃好的蝦仁,翻炒至將熟的程度。(4)加入蔥段、調味料,翻炒到蝦仁全熟即可。 TAG標籤:蝦球 材料 怎樣才能 #