芭蕉可以放冰箱保鮮嗎 芭蕉能放冰箱冷藏嗎 潮流屋 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 1、芭蕉不適合放在冰箱儲藏,芭蕉冷藏後容易變幹、變硬和掉渣,營養及口感都不如常溫下保持得好。2、原因是因為它不耐低溫,一放冰箱就會產生黑變,在學理上叫作低溫障礙。3、低於12攝氏度反而要壞。4、另外,芭蕉放進冰箱裡它會釋放出一種物質,會讓其他東西都有它的味道,而且也不適合保鮮,因為它會變色,至褐色然後壞掉。 TAG標籤:保鮮 能放 冷藏 芭蕉 冰箱 #