油炸鵪鶉蛋如何做 怎麼做油炸鵪鶉蛋 潮流屋 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、用冷水將鵪鶉蛋煮熟，剝皮後待用，姜,蒜切末備用。2、鍋中放油燒熱，將剝好皮的鵪鶉蛋炸至表皮金黃色後，撈出瀝油。3、鍋中留少許油，再次燒熱後，下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味，加入一小碗水。4、煮沸後加適量鹽,醋,醬油,白糖調，倒入炸好的鵪鶉蛋稍煮。5、用適量水澱粉勾芡，大火收汁，待湯汁濃稠後撒入蔥花，起鍋裝盤。 TAG標籤：油炸 鵪鶉蛋 #
