檸檬雞柳 檸檬雞柳的做法介紹

1、材料：雞脯肉400克，蒜苗適量，雞蛋2個。鹽、雞精、料酒、醬油、澱粉、檸檬汁等各適量。

2、雞脯肉洗淨，切成條，用調料醃至入味。雞蛋打人碗中攪勻。蒜苗擇洗乾淨切斷。

3、將雞脯肉條均勻地放在蛋液中，然後均勻裹上澱粉。

4、油鍋坐上燒熱，放入雞條煎炸幾分鐘，直至雞條呈金黃色，撈出備用。

5、鍋底留油少許繼續加熱，放入蒜苗爆香，加少許鹽，放入炸好的雞條炒勻即可裝盤。