綠豆涼粉的製作方法竅門 綠豆涼粉的做法

1、準備綠豆澱粉一紙杯、辣椒油若干、水若干。

2、一個紙杯的澱粉，四個紙杯的水。

3、一個紙杯的水兌一個紙杯的澱粉攪拌均勻。

4、三個紙杯的水在鍋內燒開。

5、準備2個盛澱粉的容器。

6、水開後，小火緩緩倒入澱粉糊糊。

7、不停的一個方向攪拌，用筷子或者是擀麵杖之類的攪拌。

8、冒起來大泡泡的時候要不停的攪拌，變透明才可以。

9、倒入抹了食用油的碗中，方便涼了以後脫模。

10、常溫下約3個小時凝固好就可以食用了。