清蒸蝦怎麼做 清蒸蝦的做法 潮流屋 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 1、沙蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳。2、蒜頭和生薑分別剁碎。3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5-6分鐘;4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜。5、加入適量鮮味汁,這種鮮味汁很鹹,建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。6、大火蒸5-6分鐘之後,清蒸蝦關火燜3分鐘再出鍋即可。 TAG標籤:清蒸 #