豬肉有點怪味怎麼辦 怎樣去除

1、焯水：如果豬肉只是輕微有些異味的話，則可以把豬肉用清水沖洗乾淨，然後再用冷水焯水一遍，之後再把豬肉撈起來清洗乾淨即可，可以發現豬肉的異味已經散發掉了。

2、鹽巴醃漬：把買回來的豬肉塗抹上鹽巴，然後再醃漬一個小時，之後再將豬肉放到清水中浸泡半個小時，能夠有效地去除豬肉的異味。

3、白酒：把豬肉清洗乾淨，然後再倒入適量的白酒並反覆搓洗豬肉，再用酒醃漬豬肉半個小時，之後再把豬肉清洗乾淨即可，可以發現豬肉已經沒有異味了，反而會有一股酒香氣味。

4、白醋也可以有效地去除豬肉的異味，先把豬肉用白醋反覆搓洗一遍，然後再放入碗中醃漬半個小時，之後再把豬肉清洗乾淨即可。

5、蔥薑蒜：把豬肉清洗乾淨，然後再與蔥薑蒜一起放入冷水中焯水一遍，等水開了之後再把豬肉撈起來，用清水沖洗乾淨即可。

6、檸檬汁：把豬肉用清水洗乾淨，然後再倒入適量的檸檬汁並反覆搓洗一下豬肉，然後再浸泡十五分鐘，之後再把豬肉清洗乾淨即可，可以發現豬肉的異味已經被去除了。

7、佐料：等把豬肉清洗乾淨並焯水一遍之後，如果豬肉還有稍微異味的話，則可以在炒豬肉的時候多放入一些佐料，比如大蒜、辣椒、醬油和白胡椒等。