枸杞菜怎麼做好吃

枸杞菜是一道簡單又營養的菜餚，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 適量的枸杞
- 適量的清水
- 適量的油
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥姜適量

步驟：
1. 準備好枸杞，用清水泡發，使其變軟。
2. 鍋中燒熱適量的油，下入蔥姜炒香。
3. 加入泡發的枸杞翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精，炒勻，使調味料均勻的裹在枸杞上。
5. 加入適量的清水，用中小火燉煮約10分鐘，使枸杞變得熟軟。
6. 最後，根據個人口味可加入些許調料和配菜調味即可。

注意事項：
1. 枸杞炒過久會損失營養，最好保持枸杞的原色即可。
2. 枸杞不宜放太多油，以免過油，影響口感和健康。
3. 燉煮時間適中，以便保持枸杞的鮮嫩口感。