如何製作南瓜餅

製作南瓜餅的步驟如下：

材料：
- 1箇中型南瓜
- 2杯麵粉
- 1/4杯白糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙香蘭粉
- 1/4茶匙鹽
- 2個雞蛋
- 1/4杯牛奶
- 2湯匙黃油或植物油

步驟：
1. 預熱烤箱至180°C（350°F）。
2. 將南瓜切成小塊，去皮和籽，然後蒸煮至軟爛。搗成南瓜泥。
3. 在一個大碗中，混合麵粉、白糖、泡打粉、肉桂粉、姜粉、香蘭粉和鹽。攪拌均勻。
4. 在另一個碗中，打散雞蛋，然後加入牛奶和南瓜泥。攪拌均勻。
5. 將溼料倒入乾料中，攪拌均勻，直至沒有乾粉。
6. 在平底鍋中加熱黃油或植物油。倒入適量的麵糊，用勺子輕輕攤平，煎至兩面金黃。
7. 將煎好的南瓜餅放在烤盤上，放入預熱烤箱中，烤5-10分鐘，使其內部熟透。
8. 可以根據個人口味新增蜂蜜、糖粉、果醬或奶油作為配料。
9. 烤好的南瓜餅可以直接食用或儲存在密封容器中。