做炸魚方法 如何做炸魚 潮流屋 經驗 2.17W 大中小設定文字大小 1、醃製,適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間。調麵糊,低筋麵粉裡打入一個雞蛋,加入一點生抽,加入適量水調成稀糊。熱油沾麵糊,炸魚撈出瀝油。2、烹飪技巧:記得第二步的時候一定加少量生抽,炸出的顏色好看,因為新油不容易上色,但炸的時間一長魚肉就不嫩,加點生抽炸出的顏色金黃,味道還很好。 TAG標籤:炸魚 #